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1、把买来的扇贝肉用冷水洗干净，洗两三遍，然后换水，放在干净的容器里。

2、我们加一勺调味料酒，一勺酱油，一点盐，然后用脾抓匀，再腌制15分钟左右。

3、接下来串，串之前我们准备好竹签，串好扇贝，泡好后放在烤盘上。

4、慢慢翻烤，刷上辣椒酱。记得每一面都要慢慢刷，这样每一面都能吃出美味，味道也不错。

5、刷完烤酱，等酱好吃了再看烤到多少。感觉半熟后，再撒点胡椒粉，均匀的撒在每一面。

6、接下来，在烤箱里烤。切记火不要太大。慢慢翻火10分钟左右才可以享用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。