夏季一到，小龙虾的主场正式开启，各种花式吃法层出不穷，小龙虾汉堡、小龙虾披萨……可谓是“万物皆可小龙虾”。近日，爸爸糖手工吐司（以下简称“爸爸糖”）正式官宣，寻味中华夏季限定新品——盱眙小龙虾吐司在全国门店陆续上市，上市后销售一路走高，仅一周便冲到门店日销售前5的榜单。爸爸糖手工吐司与高品质盱眙龙虾的结合，不仅带来了创新的吃法，还将吐司隐喻的“小小的红一下”这一价值传递给更多的人，呼吁大家积极生活，学会发现自己的闪光点。

盱眙小龙虾吐司 寻味中华夏季创新

(资料图)

爸爸糖盱眙小龙虾吐司，作为夏季限定新品，最吸引人的还得是它在外观上的创新。从尺寸来看，两种风味的盱眙小龙虾吐司，均小于爸爸糖的常规吐司产品，不过小小一个刚刚好，好吃还不占肚子。从造型来看，盱眙小龙虾吐司圆润可爱，在表面镶嵌了两颗如红宝石般的龙虾尾，其灵感正是来源于古代镶嵌宝石的食盒。爸爸糖希望通过这个造型，将中国人自古以来在饮食上的讲究与文化，传达给更多的人，这也正是爸爸糖启动“寻味中华”的重要初心。

寻东方好食材，做世界好吐司。“寻味中华”是爸爸糖在寻遍世界好原料之后，把目光聚焦到中华大地，开启的寻味之旅。在这一季中，爸爸糖踏遍山川湖海，将目光聚焦于江苏盱眙。盱眙龙虾，以“三白两多”（腹白、腮白、肉白、黄多、肉多）的独特品质名扬天下，成为中国国家地理标志产品。当“吐司界”与“小龙虾界”的佼佼者强强联合后，必将为大众带来更多的味觉惊喜。

蒜香、香辣两种口味的盱眙小龙虾吐司，均以柔软的日式面团为基础，采用中西结合的方式，开创今夏龙虾新吃法。香辣味盱眙小龙虾吐司，外层不仅撒着一层红色芝士粉，还有两只龙虾尾呼之欲出，让人分外有食欲。咬上一口，鲜咸香辣的风味与鲜嫩Q弹的肉感和谐统一，每一口都馅料满满。蒜香味盱眙小龙虾吐司，外层则是撒着一层黄色芝士粉，让两只龙虾尾如同徜徉在黄色海洋之中。浓郁的蒜香与吐司的奶香扑面而来，独特的风味让人唇齿留香，越嚼越香。

传递精神价值 平凡生活小红一下

从爸爸糖品牌中心了解到，此次“寻味中华”之所以选择盱眙小龙虾吐司作为夏季限定新品，是因为这款吐司拥有发人深省的人生寓意。爸爸糖提取出盱眙小龙虾吐司“红”的本色与“小”的产品特征，并进一步引申出“小小的红一下”这一推广主题。爸爸糖希望借这款产品，向大家传递出“生活不一定惊天动地，平凡人也有属于自己的闪光点”这一积极乐观的精神价值。

为了更好地与消费者形成共鸣，爸爸糖在新品上市之际，同步上线一支以《一只小龙虾吐司的内心独白》为名的官宣视频，诙谐幽默的龙虾吐司人，将自己为了红所做的诸多努力娓娓道来，吸引众多网友的关注。此外，爸爸糖还在抖音等自媒体平台，围绕“小小的红一下”这一主题，发布生活篇、校园篇等一系列剧情短片。短片中，爸爸糖挖掘出人生中各种小小红一下的瞬间，如“考试100分”、“上班顺利踩点”，活泼风趣却又意义深远，激发了网友强烈的分享欲，大家纷纷在爸爸糖自媒体评论区晒出自己小小红一下的真实故事。

为了让消费者更深刻感受到“小小的红一下”这一精神价值，爸爸糖在线下也下足了功夫。在小龙虾吐司上市后，爸爸糖便点亮了北京西单、杭州武林银泰、重庆解放碑等10大城市热门商圈的户外大屏，“铺天盖地”的方式让大众眼前一亮。此外，爸爸糖还精心布置了26家主题店，各种主题包店物料将氛围拉满，吸引不少消费者线下探店打卡。而爸爸糖“小小的红一下”贴纸中各种关于“红”的趣味语录，更是从生活的各个方面，时刻提醒大家要积极乐观面对生活，学会发现自己的闪光点。

读懂消费需求 研发匠心品质产品

这样一款好吃好看又有深刻人生寓意的吐司是如何诞生的呢？很多顾客在品尝后都发出了这样的疑问。据悉，自爸爸糖启动寻味中华以来，始终聚焦中华特色物产的探访，寻求中国烘焙的更多可能性，而小龙虾正是夏季中华物产的重要代表。此外，在《2022年小龙虾品类发展报告》中显示，小龙虾作为消费成熟很高的品类，各种花式吃法总在夏季席卷全国，这为爸爸糖吐司与小龙虾的创新结合奠定了良好的基础。

自此，爸爸糖开启全国范围的小龙虾筛选。中国龙虾看江苏，江苏龙虾看盱眙，在寻遍“中国龙虾界”后，盱眙龙虾牢牢抓住了爸爸糖研发人员的目光。盱眙龙虾，出生在中国“龙虾之都”盱眙，在地理位置上距离爸爸糖总部所在地——江苏无锡很近，非常适合进行原材料的采购。另外，在爸爸糖的龙虾肉口感测评中，盱眙龙虾的口感可以说是独占鳌头，鲜鲜嫩嫩，爽口弹牙，品质是真的好。多维考虑之下，爸爸糖正式选定盱眙龙虾为这一季的主原材。

原材选定了，研发什么样的口味却也是一大难题。爸爸糖研发人员表示，在研发之初，大家都往芝士、咸蛋黄、蜜汁、芥末等新奇口味方向进行尝试，但是效果并不尽如人意。在一筹莫展之际，爸爸糖决定回归原点，从消费者需求出发，在全国范围内进行小龙虾口味偏好的市场调研。而调研结果显示，大众所钟爱的还是蒜香、香辣这两种经典口味。在此基础之上，爸爸糖立刻转换研发方向，开始对这两种经典口味进行优化提升。两款口味的吐司一经面世，便受到了消费者的广泛欢迎。产品的创新并不是品牌的自我狂欢，而是要以消费者的需求为基点，进行多元尝新。

其实产品好不好，市场销量和声量会说话。爸爸糖盱眙小龙虾吐司上市后，不仅在销售上取得了优异的成绩，还在线上抖音平台掀起了“万物皆可小龙虾”的话题讨论热潮，不到两天便获得了2008万曝光。从春季限定的艾草吐司，再到夏季的小龙虾吐司，爸爸糖“寻味中华”，始终秉承着“寻东方好食材，做世界好吐司”的初心，不断挖掘中华的“宝藏物产”，力争让中国的传统饮食文化传的更深更远。