1、铝导热均匀，易成型，外形美观，可与其他金属或合金复合。是中档炊具的主要材料。但铝内胆不能直接接触食物，表面必须保护。

2、铝内胆的制造中经常采用减薄拉伸技术，可以保持锅边和锅底必要的厚度，在节省材料的前提下内胆看起来更厚。

3、最好的不锈钢内胆采用304板材，具有优异的耐腐蚀性能和抗晶间腐蚀性能。通常，4L缸套由大约0.5个板制成，5L和6L缸套由大约0.8个板制成。

(资料图片仅供参考)

4、202板将用于加工稍次的不锈钢内胆，202板的防锈能力比304板稍差。下端不锈钢内胆由201板制成。

5、目前国内能买到的201不锈钢很难达到不锈钢餐具容器的国家卫生标准，所以价格极低的不锈钢内胆电饭煲一定要慎重选择。

6、复合多层材料衬里由多种材料制成，基本上可分为以下几类：

7、双层(“钢”指不锈钢)复合板内胆的内表面为不锈钢，既满足了内表面为不锈钢的要求，又利用了铝的整体均热作用，提高了不锈钢的导热性能。

8、内胆的内壁由铝制成，外层由不锈钢制成。内铝表面不能直接接触食物，需要进行性能保护处理，保证食品卫生，提高不粘性。

9、钢-铝-钢三层复合内胆内外为不锈钢，中间为铝夹层。因为内胆内壁是不锈钢的，所以内胆表面不需要保护。内衬纯铜层，进一步提高导热性。当中空层被添加到复合多层材料中以IH模式加热内层时，

10、减少热量向外散失，节约能源，但感应层必须在中空层内部。此外，玻璃微珠或陶瓷微珠涂层可以应用于隔热的外部涂层，以减少热量损失到外面，节约能源。

11、但这种复合多层内胆基本都是用在高端产品上，产品价格基本都在干元以上。

12、紫砂属于陶器，是一种安全的无机材料。紫芋头制作的内胆富含天然铁和锌、钙等多种微量元素，对人体健康有益。煮出来的食物味道很好，表面超硬耐磨，耐酸碱，耐腐蚀，保温性好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。