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白茶叶雪芽是一种白茶的品种，也是白茶中的一员。雪芽是指茶树的新芽，白茶叶雪芽指的就是初展的嫩叶，因叶面上披覆一层绒毛，看起来像是雪花覆盖在茶叶上，因此得名。白茶叶雪芽采摘时间较早，茶叶嫩度高，所以口感鲜爽、香气纯正。白茶叶雪芽的制作工艺相对简单，一般是经过采摘、萎凋、晾阴、干燥等步骤。白茶叶雪芽富含多种营养物质，被认为具有养胃、降压、抗衰老等功效，是许多茶叶爱好者喜欢的一款茶叶。