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(资料图)
甘州融媒讯 (记者 陈建磊)为助力国家卫生城市创建工作,甘州区牢固树立“抓创卫就是抓发展”的理念,聚焦市场管理、食品安全工作中的薄弱环节和突出问题,多措并举,积极行动,全身心投入创卫工作。
日前,记者跟随甘州区市场监督管理局工作人员来到万家便民市场、润泉湖市场、鑫汇负一层新乐美食城,对经营单位的信息公示、食品原材料进货、“三防”设施、操作间以及操作过程、室内卫生等情况进行了检查,并现场指导食品生产经营者落实食品安全主体责任,要求食品从业人员提高自身素质,做到文明服务、规范经营。“严格做到索证索票,做到每天检查食材、更换食材,坚决不用腐烂变质的食材,给广大消费者提供最安全、最放心的美食。”新乐美食村经营户俞歌说。
张掖万家便民市场负责人宁忠东说:“我们号召广大消费者从我做起,从小事做起,自觉遵守卫生管理规章制度,主动参与环境卫生整治活动,用自己的实际行动,为建设我们美丽的家园作出应有的贡献。”“作为一名经营者,我们要严格遵守《食品安全法》法律法规,做到公平诚信经营,维护市场秩序,让人民群众吃上放心食品。”润泉湖市场经营者李少燕说。
自创建国家卫生城市工作开展以来,甘州区市场监督管理局按照创卫工作的具体要求,对照56项线上创建指标和170项现场评价指标,分析梳理盲点、难点、堵点、弱点,逐项细化分解任务,明确责任单位和完成时限,建立了“月督查+季汇总+年通报”工作机制,推行即检查、即发现、即反馈、即整改的“四即”工作模式,针对建成区32个市场逐批分区域进行专项巡查,督促整改硬件、软件及常态方面突出问题375个。同时,深入开展各类专项检查,建立“日管控、周排查、月调度”工作制度,着力防范化解各类安全隐患,全面提升安全监管水平。并在全区评选“五星商户”550户、“放心消费创建单位”548户,创建食品安全示范街区和商圈11处、商户1351家,创建药学服务健康管理示范药店20家、规范化药房13家,从而带动全区2万余户食品药品经营主体学习典型、参考模范、提档升级,一体推进创卫工作向高标准、高质量迈进。
“下一步,区市场监管局将紧紧围绕区创建国家卫生城市工作安排部署,加快补齐农残检测点、餐饮洗消保洁设施、防鼠防蝇设备,加大食品从业人员获证率、持健康证上岗率、餐饮单位油烟净化设施安装率、‘三小’行业卫生达标率的监督检查,不断健全完善量化分级管理,稳步推进创建各项工作任务落地见效。”甘州区西街市场监管所所长曹辉伟说。
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